يعتبر الترمس من الحبوب الهامة التي يتناولها الإنسان والحيوان، والذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة كعنصري الفوسفور والكالسيوم، ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات تصل إلى 40%، كما يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية.
فوائد الترمس الطبية
- يقلل من فرص الإصابة بالعديد من السرطانات.
- يخفف من أعراض القولون العصبي.
- يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات.
- يمنع الإصابة بالأمراض الجلدية مثل: مرض الصدفية.
- يعطي الجسم المزيد من الطاقة والحيوية.
- يمنع ارتخاء العضلات، ويساعد على تقويتها.
- منبه جيد للقلب فهو يقوم بتنشيط عضلة القلب.
- يقوم بتنظيف البطن وطرد الديدان المعوية إلى فتحة الشرج.
- يقوي الطحال والكبد، ويقوم بتسليك السُدد الموجودة بكل منهما.
- يساعد على زيادة افراز الانزيمات الهاضمة.
- يقوم بإدرار البول بصورة منتظمة.
- يُحفز الإحساس بالشبع لفترات طويلة فيستخدمه الكثيرون في عملية انقاص الوزن؛ لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة.
- يقلل من عملية الإمساك.
- يقوم بطرد الغازات.
- عنصر مهم للدم فهو يقوم بتقليل نسبة الدهون من الدم، وخفض مستوى الكوليسترول، وتقليل مستوي السكر ويقوم بمعادلته.
- يعمل كمسكن جيد لآلام المفاصل.
فوائد الترمس لمرضى السكر
يعتبر الترمس من أفضل الأطعمة الغذائية لمرضى السكر؛ لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي يتمثل دورها في خفض نسبة السكر في الدم؛ فعندما يقوم الجسم بتحليل المواد النشوية والسكرية تقوم هذه الألياف بتقليل عملية امتصاص الجسم لمادة الجلوكوز.
توجد فوائد كثيرة للترمس كما ذكرنا لكلًا من الجهاز الهضمي، والجهاز الدوري، والجهاز العصبي.
فوائد الترمس في علاج مرض الأكزيما
يقوم الكثير من الأشخاص باستخدام الترمس المطحون في علاج الأكزيما عن طريق أخذ كمية منها بما يعادل نصف كوب، ويقوموا بوضعها في وعاء واسع، وتحميصها على النار مثلما يتم تحميص القهوة حتى يتم الاحتراق الكامل لها، ويدهن بها على المناطق المصابة بالأكزيما.
فوائد الترمس في نقص الوزن والرجيم
أكدت الكثير من الدراسات أن الترمس يساعد على حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد، حيث يمكن تناول 7 حبات من الترمس فقط كل يوم ذلك كفيل بتخليص الجسم من الدهون.
فوائد الترمس للشعر
- يقوم بتقوية جذور الشعر.
- تحفيز الشعر على النمو.
- يمنع تساقط الشعر.
- يقوم بفرد الشعر الجاف والمجعد.
وصفات الترمس للشعر
وذلك من خلال عمل الكثير من الوصفات الطبيعية مثل:
فوائد الترمس للبشرة
- يساعد على تفتيح وتنقية البشرة.
- يعالج البشرة من الكلف والنمش والبقع.
- زيادة ترطيب البشرة
- يقضي على آثار الحروق.
- يُستخدم كمقشر طبيعي للبشرة.
- يقلل من نسبة التجاعيد.
- يزيد من حيوية ونضارة البشرة.
وصفات الترمس للبشرة
وسنذكر العديد من الوصفات الطبيعية التي يدخل فيها الترمس
تنظيف البشرة من الشوائب وتنقيتها
تتكون من 2 ملعقة كبيرة من الترمس المطحون، و1 ملعقة صغيرة من ماء الورد، و1 ملعقة كبيرة من الزبادي، و1 ملعقة كبيرة من عسل النحل ونقوم بخلط هذه المكونات ووضعها على الوجه لمدة 20 دقيقة، ويُغسل الوجه بالماء البارد.
تقشير البشرة من الجلد الميت
نحضر 1 ملعقة من الترمس المطحون، و1 ملعقة من الزبادي، و1 ملعقة من الحلبة المطحونة، ونقوم بمزجهم جيدًا ونضع الماسك على البشرة، وعندما نشعر بجفاف القناع نقوم بالفرك الدائري المستمر للوجه لكي نزيل الماسك ونقضي على الجلد الميت، ويتم تكرار هذا الماسك مرة واحدة فقط كل اسبوع.
تفتيح الأماكن الداكنة بالجسم
يتم خلط مقدار كوب من الترمس المطحون مع نصف كوب من اللبن ونصف كوب من ماء الورد، ويتم وضعها على الأماكن الداكنة بالجسم لمدة نصف ساعة، وشطفها بالماء الدافئ.
تقليل نمو الشعر
هذه الوصفة تظهر نتائجها إذا استُخدمت بعد إتمام عملية إزالة الشعر من الجسم، فنقوم بنقع الترمس المطحون لمدة 24 ساعة، ويوضع في بخاخة، ونقوم برش المكان المراد عدم نمو الشعر به، وتُكرر هذه العملية يوميًا لمدة اسبوع بعد إزالة الشعر، كما يُمكننا إضافة عصير الليمون لما الترمس المنقوع ذلك يساعد أيضًا في تخفيف نمو الشعر.
تجديد خلايا البشرة وزيادة نضارتها
نقوم بمزج 1 ملعقة كبيرة من الترمس المطحون، و1 ملعقة كبيرة من حبات اللوز المطحونة، ونضيف إليهم الحليب لعمل مزيج متماسك، ونضعه على البشرة لمدة 15 دقيقة، ونقوم بغسله بالماء الفاتر.
طريقة عمل الترمس في المنزل
يوجد نوعين من الترمس هما الترمس المر: (الذي يجب نقعه لمدة 3 أيام، وتغيير الماء المنقوع به كل 12 ساعة)، والترمس الحلو: (الذي لا يأخذ مدة في عمله؛ بل يتم غليه وتناوله).
المقادير
- كيلو من الترمس.
- عصير 3 حبات من الليمون.
- 1 ملعقة من الشطة.
- 3 ملاعق كمون.
- 7 ملاعق كبيرة ملح.
الطريقة
- نقوم بنقع الترمس، وتغيير الماء المنقوع كل فترة إلى أن يزول الطعم المر منه نهائيًا، وهذه الخطوة مهمة جدًا؛ لأن ذلك الطعم يعتبر من المواد السامة.
- نُصفي الترمس من المواء المنقوع به، ونضع له ماء جديد، ونقوم بوضعه في وعاء كبير، ويتم غليه على النار، ونتركه لمدة ساعتين إلى أن يتم طهيه بشكل كامل.
- بعد إتمام نُضجه نقوم بتصفية الترمس من الماء المغلي، ووضع ماء جديد.
- نضيف الملح والشطة والليمون والكمون ونقوم بتركه 3 ساعات، وبالهناء والشفاء.
أضرار الترمس
- الابتعاد عنه تمامًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية من البقوليات.
- من الممكن أن يكون سام؛ بسبب عدم غسله جيدًا؛ لأن ذلك الطعم المر ما هو إلا مادة الفلورايد السامة.
- يؤدي إلى زيادة كمية البلغم.
- الأشخاص المصابون بأنيميا الفول، أو لديهم في عائلتهم مصابون بها؛ فيجب عليهم عدم تناول الترمس، لأنه سيؤدي إلى الإصابة بالأنيميا.
- كثرة تناول الترمس يؤدي إلى الشعور بالغثيان.
- يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم إذا لم يتم هضمه جيدًا.
- يحتوي على نسبة من القلويات التي لها أضرار كثيرة على أنسجة الجسم.
- يؤدي إلى اضطرابات بصرية.
- يعمل على زيادة كمية اللعاب المفرز.
- قد يؤدي إلى تحول لون الوجه إلى اللون الأصفر.
أضرار الترمس على المرأة الحامل
يعتبر الترمس من أخطر الأغذية على المرأة الحامل لعدة أسباب أهمها أنه يؤدي إلى الانقباض السريع للرحم، ومن الممكن أن يؤدي إلى الإجهاض المُفاجئ، فعلى المرأة الحامل عدم تناول الترمس لما له من أضرار جسيمة عليها وعلى الجنين، وأيضًا يتم منع المرأة المُرضعة من تناوله؛ لأنه يختلط بلبن الأم ومن الممكن أن يضر الطفل.
عرضنا في هذا الموضوع لكثير من المعلومات الهامة والشيقة عن فوائد الترمس على كل أعضاء الجسم، وأيضًا قمنا بعرض أضراره لذا يجب توخي الحظر عند تناوله، فللترمس فوائد وأضرار فعلينا ألا نُكثر منه، أو نُقلل منه فنكون دائمًا في الحل الوسط.