إنقاص الوزن بمعدل كبير وسريع يصل إلى 8 كيلو غرام خلال أسبوع ودون جوع أو تعب، رشاقة ونشاط وخفة في الحركة، هذا ما توفره أنظمة الغذاء الصحية المعتمدة على الشوفان، في هذا المقال سيتم شرح كيف يمكن للشوفان أن ينقص الوزن بشكل سريع باتباع وصفات ونظام غذائي مذكور في نهاية المقال.
الشوفان
نوع من أنواع الحبوب الغني بالألياف والفيتامينات والمعادن كالنحاس والزنك والحديد، كما يحتوي على الغلوكان، ما يجعله غذاء صحي سريع الذوبان يعطي فوائد كثيرة للجسم، يساعد في إنقاص الكيلو غرامات الزائدة ويخفف الشعور بالجوع كما يمكن له أن يحافظ على الأنظمة الغذائية المتبعة.
الشوفان بأنواعه الثلاثة:
الشوفان العادي
يمكن تسميته بـ (دقيق الشوفان) شديد الانتشار يتميز بأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
شوفان النكهة
يختلف عن الشوفان العادي باحتوائه على السكر، مما يؤدي إلى زيادة في عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه.
شوفان برقائق ذات حجم أكبر
يعطي شعور بالشبع لفترة أطول من دقيق الشوفان، فيكون الاختيار المفضل للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي لإنقاص وزنهم.
فوائد الشوفان:
- يعتبر الشوفان مهدئ للأعصاب، فيساعد الأشخاص سريعي الغضب.
- يساعد الشوفان في الحفاظ على معدلات متوازنة من كوليسترول الدم.
- يعتبر الشوفان مضاد اكتئاب طبيعي.
- يحمي من الإصابة بأنواع سرطانات الأمعاء.
- يقلل من احتمال إصابة الشخص بأمراض القلب.
- يعتبر الشوفان مادة غنية بمضادات الأكسدة.
- يعتبر علاج للسعال.
- أوراق الشوفان تعالج المشاكل الصحية بالإضافة إلى سيقانه.
أضرار استخدام الشوفان في الغذاء
يمنع تناول الشوفان على الأشخاص الذين يعانون من مرض النقرس، فالشوفان يسبب في زيادة أعراض هذا المرض بما يحتويه من مواد تؤدي إلى زيادة نسبة فوليك الدم، عدا ذلك لا يوجد أي أضرار لاستخدام الشوفان كنظام غذائي.
طرق إنقاص الوزن باستخدام الشوفان
فيما يلي عدة طرق تعتمد على الشوفان، يمكن اتباعها بهدف إنقاص الوزن والمحافظة على الرشاقة:
الشوفان والحليب
المكونات:
- حليب خالي من الدسم.
- حبوب الشوفان.
طريقة تحضير الوصفة:
- وضع حبوب الشوفان في الحليب خالي الدسم.
- يمكن إضافة بعض أنواع الفاكهة لإضافة النكهة الحلوة إلى الوصفة.
فوائد الوصفة:
- تزود الجسم بالكالسيوم الضروري له.
- تزود الجسم بالبروتين.
- تحد من الشعور بالجوع.
الشوفان وشوربة الخضار
المكونات:
- الجزر.
- البصل.
- الثوم.
- زيت الزيتون.
- الشوفان.
- الماء.
- حليب خالي الدسم.
- بهارات: ملح، زعتر، فلفل أسود، فليفلة ناعمة.
طريقة تحضير الوصفة:
- هرس الثوم ووضعه مع بعض قطرات من زيت الزيتون في وعاء عميق على نار هادئة.
- إضافة البصل المقطع وتترك حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- إضافة الجزر والشوفان.
- تترك على النار مدة تصل إلى 3 دقائق.
- بعد تلك المدة يتم إضافة الماء، وتغطية الوعاء.
- تترك على النار حتى تصبح الخضار لينة.
- ثم تتم إضافة الحليب خالي الدسم.
- ثم إضافة البهارات.
فوائد الوصفة:
- تعتبر وصفة غنية صحية تساعد على الهضم.
- تعطي شعور بالشبع مدة طويلة وخاصًة إذا تم تناول الحمص المسلوق معها.
- يمكن للفليفلة الناعمة الحارة أن تساعد في حرق الدهون.
نظام غذائي يعتمد الشوفان لإنقاص الوزن
اليوم الأول من ريجيم الشوفان:
- وجبة الإفطار:
كوب قهوة أو شاي مع نصف كوب من الحليب خالي الدسم مضاف إليه ملعقة من الشوفان.
- وجبة الغداء:
نصف كوب من الشوفان مع حبة واحدة من الموز ونصف كوب من اللبن قليل الدسم (الزبادي).
- وجبة العشاء:
قطع دجاج مشوي بدون دهن مع سلطة من الخضار مع نصف كوب من الشوفان أو شوربة الخضار بالشوفان المذكورة أعلاه.
اليوم الثاني من ريجيم الشوفان:
- وجبة الإفطار:
نصف كوب من الحليب خالي الدسم مع ملعقة من الشوفان مضاف إليه ملعقة صغيرة من القرفة ويجب تناول حبة واحدة من التفاح.
- وجبة الغداء:
نصف كوب من اللبن خالي الدسم مع ملعقة من الشوفان ويجب تناول 10 حبات من الفريز.
- وجبة العشاء:
شرائح من السمك المشوي والقرنبيط مع تناول كمية قليلة من الرز تصل إلى عدة ملاعق.
اليوم الثالث من ريجيم الشوفان:
- وجبة الإفطار:
كوب قهوة أو شاي مع نصف كوب من الحليب خالي الدسم مضاف إليه ملعقة من الشوفان.
- وجبة الغداء:
نصف كوب من الحليب خالي الدسم مع الشوفان ويجب تناول حبة واحدة من التفاح.
- وجبة العشاء:
دريك رومي يمكن تناولها كـ سندويش مع تناول كوب كوسا مسلوقة، وقطعة كعك مصنوعة من القمح.
اليوم الرابع من ريجيم الشوفان:
- وجبة الإفطار:
نصف كوب من الحليب خالي الدسم مع ملعقة من الشوفان مضاف إليه ملعقة صغيرة من القرفة ويجب تناول حبة واحدة من التفاح.
- وجبة الغداء:
نصف كوب من اللبن خالي الدسم مع ملعقة من الشوفان ويجب تناول 10 حبات من الفريز.
- وجبة العشاء:
شرائح من السمك المشوي والقرنبيط مع تناول كمية قليلة من الرز تصل إلى عدة ملاعق.
اليوم الخامس من ريجيم الشوفان:
- وجبة الإفطار:
كوب من الحليب خالي الدسم مع دقيق الشوفان ويجب تناول كوب من الخوخ المجفف.
- وجبة الغداء:
نصف كوب من الحليب خالي الدسم مع الشوفان ويجب تناول حبة واحدة من التفاح.
- وجبة العشاء:
شوبة الدجاج مع طبق من السلطة الخضراء.
اليوم السادس من ريجيم الشوفان:
- وجبة الإفطار:
كوب قهوة أو شاي مع نصف كوب من الحليب خالي الدسم مضاف إليه ملعقة من الشوفان.
- وجبة الغداء:
نصف كوب من الحليب خالي الدسم مع الشوفان ويجب تناول حبة واحدة من التفاح.
- وجبة العشاء:
دريك رومي يمكن تناولها كـ سندويش مع تناول كوب كوسا مسلوقة، وقطعة كعك مصنوعة من القمح.
اليوم السابع من ريجيم الشوفان:
- وجبة الإفطار:
كوب قهوة أو شاي مع نصف كوب من الحليب خالي الدسم مضاف إليه ملعقة من الشوفان.
- وجبة الغداء:
نصف كوب من الشوفان مع حبة واحدة من الموز ونصف كوب من اللبن قليل الدسم (الزبادي).
- وجبة العشاء:
قطع دجاج مشوي بدون دهن مع سلطة من الخضار مع نصف كوب من الشوفان أو شوربة الخضار بالشوفان المذكورة أعلاه.
في النهاية يمكن لاتباع الوصفات السابقة مع النظام الغذائي السابق أن يضمن إنقاص الوزن بمعدل سريع.